灌裝蜂蜜蓋。圖片均由受訪企業(yè)提供初春的高原，油菜花海還未蘇醒，但這份來自高原的“甜蜜”卻從未停歇?，F(xiàn)代化生產(chǎn)線上，一瓶瓶高原蜂蜜正完成最后封裝，即將銷往全國各地、走向海外。
這瓶蜂蜜的底氣，源自海拔2800米以上的純凈沃土，得益于高原晝夜溫差孕育出的優(yōu)質蜜源，其淀粉酶值超國家標準5倍以上。好生態(tài)釀出好蜂蜜，青海正將綠水青山化作走向世界的“金字”招牌。
包裝蜂王漿凍干粉。好生態(tài)釀出好蜂蜜
2月25日，在海北藏族自治州門源百里花海蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，3條自動化生產(chǎn)線同步運轉。蜂蜜灌裝線上，琥珀色的液體在玻璃瓶中翻涌；蜂王漿生產(chǎn)線保持著嚴格的低溫環(huán)境；花粉加工線上，金黃色的顆粒正被精準分裝。機器的轟鳴聲與工人忙碌的身影交織，一幅火熱的生產(chǎn)圖景躍然眼前。
這份忙碌，源自青藏高原獨一無二的生態(tài)饋贈。“青海小油菜與其他地方的品種截然不同。”公司總經(jīng)理張瑛道出其中奧秘，高原夏季涼爽如春、晝夜溫差大、無病蟲害，這方水土孕育出的蜂蜜，淀粉酶值超國家標準5倍以上，葡萄糖、果糖等營養(yǎng)成分含量更高。正是這份得天獨厚的生態(tài)稟賦，讓門源油菜花蜜成為全國唯一實現(xiàn)出口的油菜蜜品類。
良好的生態(tài)底蘊，是門源蜂蜜最硬核的底牌。平均海拔2800米以上的門源回族自治縣，日照時間長、晝夜溫差大、工業(yè)污染少，油菜花在純凈的高原環(huán)境中肆意綻放。蜜蜂采集的花蜜，天然帶著高原的純凈與醇厚。經(jīng)檢測，門源蜂蜜的核心品質和指標遙遙領先，這是任何人工干預都無法復制的自然饋贈。
為了筑牢品質根基，在源頭管理上，企業(yè)創(chuàng)新建立“聯(lián)合蜂場”模式。每年7月，河南、浙江、四川等地的專業(yè)蜂農(nóng)如約而至，成為高原“追花人”。門源蜂產(chǎn)品協(xié)會統(tǒng)一提供場地、生活物資，并與蜂農(nóng)簽訂收購協(xié)議。“我們不僅解決了青海本地蜂力不足的問題，更通過標準化管理，確保了蜜源品質和可追溯性。”張瑛說。
這一模式，讓生態(tài)優(yōu)勢真正轉化為產(chǎn)業(yè)效益。門源蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破1300萬元，成功申請國家地理標志證明商標，并獲得“黃河名品”稱號。從單純的“賣原料”到“賣品牌”“賣生態(tài)”，門源蜂蜜的附加值不斷提升。
品質優(yōu)勢正轉化為市場競爭力。企業(yè)擁有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠4大類46個單品，其中蜂蜜已成功銷往日本、中國香港等地市場。“我們出口的產(chǎn)品完全按照國內(nèi)高標準生產(chǎn)，檢測指標均優(yōu)于國家標準。”張瑛透露，雖然2023年才開啟出口業(yè)務，但每年都能實現(xiàn)5噸多的出口量。
面對日益增長的需求，企業(yè)已著手籌備建設新廠房。“國外客戶要求建設專用生產(chǎn)線，現(xiàn)有產(chǎn)能也需要擴容。”張瑛介紹，明年將增加新的生產(chǎn)線。在出口布局上，企業(yè)正積極開拓韓國、泰國等周邊國家市場，同時深耕蜂產(chǎn)品深加工，研發(fā)日化等衍生品，進一步提升產(chǎn)品附加值。
從3條生產(chǎn)線的持續(xù)運轉，到國際市場的穩(wěn)步拓展，在這條跨越地域的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”上，青海蜂產(chǎn)業(yè)正將高原生態(tài)優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢，讓綠水青山真正釀出“金山銀山”的甜。
原漿生產(chǎn)線。小瓶蓋打開大市場
當門源花海的蜜蜂正醞釀著高原風味時，400公里外的西寧綜合保稅區(qū)內(nèi)，一場關于蜂產(chǎn)品的“時尚革命”正在上演。在青海柏融生物科技有限公司十萬級潔凈車間里，自動化生產(chǎn)線高效運轉，但與傳統(tǒng)印象中的蜂蜜灌裝不同，這里的“明星產(chǎn)品”是一枚枚精巧的“蜂蜜蓋”。
“我們要把傳統(tǒng)的慢消品，變成年輕人喜愛的快消品。”公司總經(jīng)理劉卓拿著一個黃色包裝的樣品介紹。這是企業(yè)今年新研發(fā)的“分離式蜂蜜水”——一個裝有濃縮混合蜂蜜的便攜瓶蓋，消費者只需將其擰在一瓶礦泉水上，輕輕一扭，便能即刻擁有一瓶天然蜂蜜飲品。
這款看似簡單的產(chǎn)品背后，是蜂產(chǎn)品從形態(tài)到消費場景的深刻變革。青海柏融生物科技是一家新興企業(yè)，于2024年12月在西寧綜合保稅區(qū)建廠，2025年9月底投產(chǎn)后，便將創(chuàng)新焦點鎖定在消費體驗上。傳統(tǒng)蜂蜜食用不便、場景固定的痛點，被一個小小的創(chuàng)意瓶蓋巧妙化解。
“我們最新研發(fā)的‘蜂蜜蓋’已經(jīng)開發(fā)出黑枸杞、紅枸杞、沙棘、百香果、檸檬、玫瑰6種口味。”劉卓透露，“這實際上是果汁與高品質蜂蜜相結合的蜂產(chǎn)品制品。”通過精密工序，企業(yè)在保留蜂蜜天然活性成分的同時，融入了青藏高原特色植物的風味與營養(yǎng)，讓一瓶普通的礦泉水瞬間升級為具有地域特色的健康飲品。
技術創(chuàng)新需要品質根基的支撐。企業(yè)斥資1500萬元建設的GMP標準潔凈車間，從硬件上確保了生產(chǎn)環(huán)境與國際接軌。“我們合作的蜂農(nóng)多為有豐富經(jīng)驗的伙伴，從源頭的養(yǎng)蜂技術培訓、用藥規(guī)范，到生產(chǎn)全過程監(jiān)管，形成完整的質量追溯體系。”劉卓強調(diào)，公司的檢測標準直接對標日本及歐盟，而非僅滿足國標。
這份對品質的執(zhí)著，正在打開國際市場的大門。目前，這款創(chuàng)新產(chǎn)品已通過西寧海關取樣檢測，于2025年12月底首發(fā)香港市場。
隨著首單出口的起運，企業(yè)的國際化藍圖也逐步清晰。“國外很多客戶對這種創(chuàng)新形式也很感興趣。”劉卓說，“下一步公司將重點開拓韓國、泰國等周邊市場。”同時，企業(yè)計劃在現(xiàn)有蜂蜜、蜂王漿、蜂王漿凍干粉3條生產(chǎn)線的基礎上，深化與高原特色物產(chǎn)的復配研發(fā)。
從花海到工廠，從傳統(tǒng)灌裝到便攜瓶蓋，青海蜂產(chǎn)業(yè)正在完成一場從“土特產(chǎn)”到“潮品牌”的蝶變。在這枚小小的“蜂蜜蓋”里，濃縮的不僅是高原的甜蜜，更是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面向新時代消費市場的智慧轉型。
蜂蜜生產(chǎn)線。“組合拳”賦能蜂蜜出海
近年來，青海特色農(nóng)產(chǎn)品正以集群之勢加速走向國際市場。從被譽為“高原軟黃金”的蜂產(chǎn)品，到品質優(yōu)異的枸杞、藜麥，再到獨具風味的牛羊肉、冷水魚和乳制品，越來越多的“青字號”農(nóng)畜產(chǎn)品憑借綠色、有機、高海拔的獨特稟賦，在國際市場上嶄露頭角。出口品類的豐富和出口量的增長，不僅折射出高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展活力，也對產(chǎn)品標準、通關效率和國際物流提出了更高要求。
為保證這些來自世界屋脊的特色珍饈能夠高效、順暢抵達全球餐桌，青海省商務廳與西寧海關協(xié)同發(fā)力，從政策激勵、市場開拓到通關保障，構建起一套覆蓋全鏈條的支撐服務體系。
省商務廳通過強化政策與服務保障，修訂完善外貿(mào)支持政策，提高重點展會、出口信保等支持比例，建立風險預警機制，并深入西寧、海東、海南等重點產(chǎn)區(qū)開展“送政策到戶”活動，宣講生產(chǎn)經(jīng)營成本補助、信保等政策，有效激發(fā)企業(yè)出口積極性。
在品牌與認證建設方面，省商務廳積極拓展多元市場與物流網(wǎng)絡，通過組織青海—香港、澳門經(jīng)貿(mào)交流以及在東南亞、中亞等地舉辦經(jīng)貿(mào)推介會等活動搭建國際合作平臺，進一步拓展國際合作空間，提升“青字號”農(nóng)產(chǎn)品國際影響力。
為擴大青海特色農(nóng)產(chǎn)品出口，西寧海關創(chuàng)新開展“關長直通服務”，指導出口企業(yè)建立從農(nóng)田到餐桌的全鏈條質量安全控制體系。同時，暢通新鮮易腐農(nóng)食產(chǎn)品綠色通道，采取“隨報隨審、隨審隨放”快速驗放模式，實現(xiàn)出口申報前監(jiān)管“零等待”、證書“云簽發(fā)”“零延時”，以高標準監(jiān)管服務青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設。
一條從青海牧場、田間直達海外消費者手中的綠色通道正在高效運轉，通過政策精準滴灌與通關服務提速的“組合拳”，不僅保障了每一份出口產(chǎn)品的品質與時效，更讓“青字號”農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的品牌形象越發(fā)清晰、響亮。
（來源：西海都市報）