7月3日，隨著青海高等職業(yè)技術學院青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院成立大會在海東市舉行，意味著青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院正式成立，旨在探索拉面產(chǎn)業(yè)技術技能人才培養(yǎng)，促使政府、學校、行業(yè)企業(yè)和科研機構優(yōu)勢互補、資源共享、互促共贏，將青海拉面資源優(yōu)勢轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，不斷推動青海拉面產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
據(jù)了解，該學院將整合青海拉面行業(yè)優(yōu)質資源，以青海拉面產(chǎn)品研發(fā)及文化挖掘、標準體系建設等為著力點，通過三年全日制人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備拉面制作創(chuàng)新、中央廚房管理、門店大數(shù)據(jù)分析與運營管理等餐飲企業(yè)相適配的實操技能，讓技能人才具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事面向青海拉面行業(yè)、現(xiàn)代快餐連鎖行業(yè)等領域的崗位，具備熟后廚、懂前廳、會營銷、能管理的技術技能應用型人才。
青海高等職業(yè)技術學院黨委書記安紅兵表示，通過深入推進產(chǎn)教融合、校企合作，學院已與省內(nèi)外多家拉面企業(yè)建立密切的合作關系，將持續(xù)引導行業(yè)企業(yè)思考探索青海拉面產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的新方向、新思路、新模式，進一步促進教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈與人才鏈有機銜接。
拉面產(chǎn)業(yè)作為具有影響力的“青字號”優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色品牌，近年來，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，在鞏固拓展脫貧攻堅成果、引領鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進民族團結等方面發(fā)揮著積極作用。青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院的成立將成為解決青海拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代快餐連鎖行業(yè)復合型人才匱乏問題的有效措施，助力青海拉面?zhèn)鞒信c創(chuàng)新，驅動青海拉面產(chǎn)業(yè)強質增效。
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