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今日，與央視共赴一場(chǎng)“高原綠金”探索之旅

來(lái)源：西寧晚報(bào)       作者：李靜    發(fā)布時(shí)間：2025-09-16 07:27    編輯：管理員         

　　菜薹、豆苗、荷蘭豆、甘藍(lán)……這些帶著西寧“冷涼基因”的寶貝如何一路送到大灣區(qū)？

　　答案就在今天：一場(chǎng)“青海西寧冷涼蔬菜”的探索之旅即將開啟！

　　9月16日12時(shí)，中央廣播電視總臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道（CCTV17）播出特別節(jié)目《冷涼蔬菜 高原綠金》，帶領(lǐng)大家走近大灣區(qū)的餐桌，共同領(lǐng)略西寧冷涼蔬菜的優(yōu)勢(shì)與魅力，解鎖其“脆、甜、鮮”背后的黃金密碼。

　　青海西寧，這片被高海拔與冷涼氣候眷顧的土地，正以“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”“國(guó)家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)”及粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地的底氣，將“冷資源”淬煉成“熱經(jīng)濟(jì)”！這里以日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、病蟲害少等特性孕育出了蔬菜的“高原基因”——口感鮮嫩、品質(zhì)上乘，富含多種維生素和礦物質(zhì)，每一口都飽含自然的饋贈(zèng)。

　　當(dāng)內(nèi)地的蔬菜因高溫淡季“退場(chǎng)”時(shí)，西寧冷涼蔬菜正以“錯(cuò)季不反季”的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)穩(wěn)走上全國(guó)餐桌。翠綠的西藍(lán)花、水靈的娃娃菜，還有脆嫩的菜心和紫甘藍(lán)，都是大灣區(qū)消費(fèi)者菜籃子的“?？?rdquo;。每年6月至9月，30余個(gè)品種的冷涼蔬菜搭乘全程冷鏈物流，35小時(shí)直抵大灣區(qū)餐桌。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植與品牌化營(yíng)銷，西寧冷涼蔬菜已占據(jù)大灣區(qū)市場(chǎng)六成份額，一個(gè)種植季可帶動(dòng)農(nóng)戶增收超4000元。

　　從田間到舌尖，從高原到全國(guó)各地，冷鏈鎖住的不只是新鮮，更是一份“自然饋贈(zèng)”的承諾：空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率常年超90%，水質(zhì)優(yōu)良率100%。優(yōu)越的自然環(huán)境、有效合理的農(nóng)業(yè)設(shè)施和農(nóng)藝措施，讓每一株蔬菜都成為“綠色安全”的代名詞。

　　在節(jié)目中，鏡頭深入西寧蔬菜科技園，揭秘科技如何為產(chǎn)業(yè)護(hù)航。防雹網(wǎng)如金色盾牌抵御冰雹，智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)精準(zhǔn)預(yù)警災(zāi)害，還有膜下滴灌與水肥一體化等技術(shù)讓每一滴水都“物盡其用”。節(jié)目還呈現(xiàn)了一場(chǎng)“高原蔬菜品鑒會(huì)”：生菜咬下時(shí)“咔嚓”脆響，甘藍(lán)斷面透亮如水晶，紅菜薹紫紅鮮嫩令人垂涎……這些帶著高原陽(yáng)光的蔬菜，正以“人無(wú)我有、人有我優(yōu)”的姿態(tài)，征服大灣區(qū)消費(fèi)者的味蕾。

　　從“靠天吃飯”到“知天而作”，從“高原綠金”到“全國(guó)餐桌”，西寧冷涼蔬菜的崛起之路，是自然稟賦與科技智慧的交響，更是生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民增收的共贏。今天，讓我們共同見證一株蔬菜如何撬動(dòng)農(nóng)民增收致富的“金”產(chǎn)業(yè)，這片高原如何孕育綠色發(fā)展的新希望。