2月26日至27日，西安大明宮宴燈火璀璨、樂舞悠揚(yáng)。正值農(nóng)歷正月初十、十一新春消費(fèi)旺季，一場(chǎng)跨越千里的風(fēng)味相逢在此上演，由青海省商務(wù)廳主辦，青海省人民政府駐西安辦事處、雜多縣人民政府協(xié)辦，青海省消費(fèi)和流通促進(jìn)中心承辦的“青海家宴遇見大明宮宴”活動(dòng)在西安大明宮宴舉辦。活動(dòng)以“古道連心·雙宴和鳴”為主題，打造一場(chǎng)“餐飲+商文旅”融合的創(chuàng)新盛宴。這也是2026年以來青海家宴在省內(nèi)外布局的第四場(chǎng)推廣活動(dòng)，更是青海家宴發(fā)展史上的標(biāo)志性跨越。

　　步入大明宮宴宴會(huì)廳，盛唐宮廷美學(xué)與高原風(fēng)情撞個(gè)滿懷。作為青海省商務(wù)廳推動(dòng)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措之一，本次活動(dòng)創(chuàng)新采用輕量化融合思路，在不改動(dòng)大明宮宴原有宴席體系與運(yùn)營(yíng)流程的基礎(chǔ)上，將青海高原特色食材與盛唐宮廷烹飪技藝巧妙結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了“一宴雙味，兩地同源”的完美碰撞。黑椒青海牦牛肉肌理緊實(shí)、醬香濃郁，秘制烤藏羊排外焦里嫩、脂香四溢，熱熏龍羊峽三文魚細(xì)嫩鮮甜，以及糌粑、甜醅、手工酸奶等特色甜點(diǎn)的驚艷首秀，讓“高原食材+盛唐烹飪”的融合魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。

　　席間，來自“中國(guó)藏族山歌之鄉(xiāng)”玉樹藏族自治州雜多縣的演員身著盛裝、手捧哈達(dá)登場(chǎng)。高亢婉轉(zhuǎn)的歌聲穿透廳堂，舒展靈動(dòng)的依舞、熱情奔放的鍋莊舞輪番上演，現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)消費(fèi)者互動(dòng)共舞，使賓客在品味高原風(fēng)味的同時(shí)，深切感受青海濃郁的民族文化風(fēng)情。江蘇游客李先生一邊跟著節(jié)拍舞動(dòng)，一邊贊嘆：“邊品嘗青海牦牛肉，邊欣賞歡快的舞蹈，感覺特別放松，這個(gè)年過得分外有味道！”

　　同時(shí)，在一樓大廳的“青海好物展示區(qū)”人頭攢動(dòng)，成為活動(dòng)另一處人氣焦點(diǎn)。牦牛肉丸、沙棘火鍋底料、酸奶、枸杞蜂蜜、青稞制品等60余種特色產(chǎn)品集中展示，搭配掐絲唐卡等文創(chuàng)精品整齊陳列，香氣與匠心撲面而來。工作人員細(xì)致講解食材產(chǎn)地與制作工藝，賓客們駐足品嘗、掃碼咨詢，不少人當(dāng)場(chǎng)下單，把“青海味道”帶回家。“吃著特色菜，還能買正宗特產(chǎn)，一站式體驗(yàn)太贊了！”一位西安消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，成為本次“家宴+好物”聯(lián)動(dòng)效應(yīng)的生動(dòng)寫照。這場(chǎng)展示不僅讓青海好物借家宴東風(fēng)走進(jìn)西安消費(fèi)者的視野，更實(shí)現(xiàn)了“美食體驗(yàn)帶動(dòng)產(chǎn)品消費(fèi)”的閉環(huán)，為青海優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開拓省外市場(chǎng)搭建了高效橋梁。

　　此次活動(dòng)，是市場(chǎng)化運(yùn)作模式的一次實(shí)踐探索。青海省商務(wù)廳統(tǒng)籌資源、青海省人民政府駐西安辦事處搭建橋梁、雜多縣人民政府保障非遺演藝、大明宮宴落地執(zhí)行與流量推廣，四方合力讓這場(chǎng)跨界融合順暢高效。同時(shí)，兩項(xiàng)重要簽約更是將活動(dòng)推向高潮，青海源啟文化傳媒有限公司與西安盛唐霖宴文化發(fā)展有限公司簽署合作意向協(xié)議，共同在青海投資打造“昆侖玉宴”文化品牌項(xiàng)目；雜多文旅公司（國(guó)有）與大明宮宴簽署民族文化演藝人才開發(fā)與運(yùn)營(yíng)框架合作協(xié)議，建立非遺演藝常態(tài)化合作機(jī)制。

　　線上線下同頻發(fā)力，讓高原風(fēng)味實(shí)現(xiàn)破圈傳播。大明宮宴通過抖音、視頻號(hào)、微信小程序等平臺(tái)開展全程線上直播，發(fā)起#青海家宴遇見大明宮宴#話題互動(dòng)，話題曝光量突破10萬(wàn)人次。實(shí)現(xiàn)線下沉浸式體驗(yàn)與線上傳播、產(chǎn)品銷售深度融合，有效拓展青海家宴及青海好物的消費(fèi)觸達(dá)面。

　　據(jù)青海省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以本次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)深耕青海家宴品牌建設(shè)，不斷豐富市場(chǎng)化、多元化的推廣模式，深化省際服務(wù)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)合作，讓青海家宴成為彰顯青海特色產(chǎn)業(yè)文化的亮麗名片，讓更多青海好物走向全國(guó)，為青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)、服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力，讓家宴的味道與魅力，在更廣闊的舞臺(tái)上綻放光彩。

　　青海家宴，宴遇長(zhǎng)安，不止于味，更在于心。這不僅是一場(chǎng)文化盛宴，更是一次產(chǎn)業(yè)機(jī)遇的開啟。此次青陜攜手的美好相遇，是兩地文化互鑒、產(chǎn)業(yè)協(xié)同的生動(dòng)實(shí)踐，更是青海家宴品牌全國(guó)化布局的重要一步，通過“雙宴IP”的持續(xù)共振，讓更多消費(fèi)者透過青海家宴感受青海的生態(tài)之美、文化之韻，推動(dòng)“文化餐飲賦能地域發(fā)展”走深走實(shí)。

　　（來源：青海日?qǐng)?bào)）