“四碗吃包子”“湯米三碗”“茶飯四道”“一茶雙碗”“一碗熬飯辦喪事”……清明將至，慎終追遠、緬懷故人之際，西寧市深入推進移風易俗，厚養(yǎng)薄葬、喪事簡辦蔚然成風，文明新風浸潤河湟大地。
從大通縣的“四碗吃包子”、城北區(qū)的“湯米三碗”，到湟中區(qū)的“茶飯四道”、城東區(qū)的“一茶雙碗”，西寧各縣區(qū)立足民俗推出簡約治喪餐食，摒棄大操大辦、鋪張浪費，既保留追思敬意，又切實減輕群眾人情與經濟負擔。紅白理事會靠前引導，群眾主動踐行節(jié)儉新風，儀式從簡、心意不減成為共識。即日起，本報推出“聚焦西寧移風易俗新風尚系列報道”，以鄉(xiāng)土煙火涵養(yǎng)文明新風，用簡樸方式寄托深情厚意。西寧以移風易俗實效守護民生溫度，讓清明更清朗、哀思更純粹，為精神文明建設注入持久力量。
“四碗吃包子”是西寧市大通回族土族自治縣橋頭鎮(zhèn)小煤洞村首創(chuàng)的一項喪事簡辦民俗約定，旨在遏制婚喪嫁娶中大操大辦、攀比浪費的不良風氣，倡導節(jié)儉文明的新風尚。
“四碗吃包子”就是每桌白事酒席僅含四道菜（兩葷兩素）加一盤包子，不設酒水、不鋪張、不攀比。
3月20日，記者在大通縣東峽鎮(zhèn)仙米村實地走訪看到，一場喪事簡約質樸、溫情莊重，不見奢華宴席與鋪張浪費，簡簡單單的家常飯菜承載著真摯哀思。如今，以“四碗吃包子”為代表的文明治喪理念深入人心，喪事簡辦、厚養(yǎng)薄葬的文明新風正吹遍仙米村家家戶戶。
“四碗吃包子” 簡約治喪減負擔
喪事從儉，讓哀思更顯純粹深沉。這種摒棄攀比、厚養(yǎng)薄葬的轉變，不僅卸下了群眾的人情包袱，更讓鄉(xiāng)風民風煥然一新。在大通縣東峽鎮(zhèn)仙米村，“四碗吃包子”的簡約治喪標準，已成為村民辦喪事的新選擇，也成為當地移風易俗工作的生動縮影。
“四碗吃包子”是什么？顧名思義，就是摒棄以往動輒十幾道菜的“肉八盤”奢華宴席，統(tǒng)一采用兩葷兩素一盤包子的極簡標準，既滿足吊唁親友的就餐需求，又徹底杜絕食物浪費，更大幅減輕了辦事家庭的經濟壓力。在仙米村的這場喪事中，幫廚人員精心準備了排骨、牛肉兩道葷菜，搭配炒蒜薹、炒辣子兩道素菜，再加上熱氣騰騰的包子，一桌飯菜樸素實在，前來吊唁的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親圍坐就餐，氛圍莊重又暖心。
“今天我們做的就是標準的‘四碗吃包子’，和以前的‘肉八盤’相比簡單多了，也不浪費了，對我們的經濟負擔也小了很多。”逝者家人白貴世告訴記者，言語間滿是對新風尚的認可。
這場喪事全程沒有繁瑣儀式、沒有鋪張排場，前來幫忙的也都是鄰里鄉(xiāng)親，大家互幫互助、齊心協(xié)力，用最質樸的方式送別逝者，讓哀思回歸本真，沒有了人情往來的壓力，多了鄰里之間的溫情，文明治喪的理念早已融入村民的日常。
紅白理事會筑牢新風底線
移風易俗從來不是一蹴而就的工作，破除根深蒂固的舊習俗，往往要面對諸多阻力。在仙米村，“四碗吃包子”的推廣之路，同樣經歷了從抵觸到接納、從被動到主動的轉變。
據東峽鎮(zhèn)仙米村黨支部副書記蔡得云介紹，仙米村自2020年開始推廣“四碗吃包子”喪事簡辦標準，推行初期遇到了不小的阻力。部分家庭條件較好的村民，依舊礙于面子，堅持傳統(tǒng)的“肉八盤”，不愿打破舊規(guī)矩，攀比之風依舊存在，新規(guī)推行一度陷入瓶頸。
為了徹底革除陋習、推動新規(guī)落地，仙米村專門成立紅白理事會，制定統(tǒng)一的白事辦理標準，明確要求不管家庭條件好壞，不管誰家辦白事，都必須嚴格按照“四碗吃包子”的標準執(zhí)行。同時，仙米村開通移風易俗網絡直播間，以移風易俗為切入點，通過網絡直播的方式宣講移風易俗典型案例，用身邊事教育身邊人，慢慢扭轉了村民的陳舊觀念，讓喪事簡辦從“要我改”變成了“我要改”，如今全村辦理喪事，無一例外都遵循這一標準，新規(guī)得到了全面落地。
特色宣傳潤民心 移風易俗成效大
仙米村的移風易俗成效，離不開大通縣委、縣政府的強力支持。據悉，近年來，大通縣聚焦移風易俗重點領域，有針對性地制定“1+16+N”工作機制，統(tǒng)籌推進全縣鄉(xiāng)風文明建設，構建起上下聯動、全域覆蓋的工作體系，為各村破除陋習、倡樹新風提供了堅實制度保障。
為了讓移風易俗理念走進千家萬戶，大通縣摒棄生硬說教，創(chuàng)新宣傳手段，打造接地氣、有溫度的特色宣傳載體。結合當地民俗特色，專門創(chuàng)作青海方言小品《四碗吃包子》，用村民聽得懂、喜歡聽的方言，傳遞厚養(yǎng)薄葬、節(jié)儉辦事的文明理念。同時，編排皮影劇《殯葬改革意義大》《文明祭祀樹新風》等系列劇目，實現“政策宣講”與“非遺傳承”有機結合，讓群眾在喜聞樂見的文化活動中，潛移默化地轉變觀念、革除陋習，真正讓移風易俗理念入腦入心。
從過去“肉八盤”的大操大辦，到如今“四碗吃包子”的簡約質樸，從初期推行阻力重重，到全村自覺遵守新規(guī)，從一周到三天，仙米村的變化，是西寧市推進移風易俗工作的鮮活樣板。
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